30 тысяч за килограмм. Икра в России резко и неприлично подорожала.
Судя по данным Росстата, в Москве с января по июль килограмм стоил примерно 9,6–9,9 тысячи рублей, а уже в сентябре — почти 12 тысяч рублей, прибавив ~21% с начала года.
В Челябинской области такого резкого скачка не было, но и здесь икра подорожала, пробив потолок в 8 тысяч за килограмм, если судить по тем же данным Росстата.
🟥 В рознице еще дороже. Цены в магазинах куда выше, чем в официальной статистике. Так, на челябинских полках полкило икры нерки стоит 9250 рублей, а горбуши или кеты — уже 9500 рублей. Самая маленькая упаковка — баночка икры кеты весом 50 граммов — продается за 1260 рублей. Далеко от Росстатовских 8016 рублей за килограмм.
🟥 Икру съели акулы. К 21 сентября на Камчатке добыли 55,9 тысячи тонн лососевых при прогнозе 117,5 тысячи. Самый низкий улов за всю историю региона, отмечает местный Минрыбхоз. Из‑за потепления морей в регионе выросла популяции акул, которые атакуют лососевых. Производство красной икры может сократиться втрое — с 12 до 4 тысяч тонн.
🟥 Причины. Весной килограмм икры стоил ~9,4 тысячи рублей. Затем на рынок пришла новая продукция, и цены резко пошли вверх, и в сентябре икра нового улова подорожала до 18–20 тысяч, отмечает экономист Денис Федотов. На подорожание повлияла также борьба с браконьерами, которые занижали цены и подорожание производственных издержек.
🟥 А как Новый год? Эксперты не советуют закупаться к праздникам впрок — все‑таки товар скоропортящийся. Скорее рекомендуют отложить денег на икру к столу, потому что она явно подорожает — как и каждый год.
