Путассу: более половины цены формируется за счёт наценок продавцов и перевозчиков

С начала августа 2026 года стоимость килограмма свежемороженой путассу на производстве достигает 180 ₽ за кг, розничная цена — около 82 ₽ за кг, что составляет примерно 46%. Основную долю стоимости добавляют фасовка и торговля.

Больше половины стоимости путассу — это наценка продавцов и перевозчиков.

В августе 2026 года килограмма неразделанной свежемороженой путассу стоил 180 рублей за килограмм. При этом, рыбаки продают эту рыбу по 82 рубля (46%).

22% в стоимость путассу или 40 рублей — это фасовка, ещё 18% или 33 рубля добавляет торговая сеть.

6% или 10 рублей — логистика до распределительного центра, 5% или 9 рублей — рентабельность дистрибьютора и 3% или 6 рублей— логистика до Москвы.