Студенческие онигири из перловки вскоре появятся на полках московских супермаркетов
Разработку выполнила команда студентов Калининградского государственного технического университета — Алексей Богданов и Анна Багдасарян; наставником стал Инна Титова.
Онигири сочетают традиционную японскую форму с использованием перловки, креветки и сурими, что делает блюдо интересным как для экспериментов, так и для приверженцев здорового питания.
Проект одобрили в рамках молодежного проекта «Коллаб» за 2025 год и программы «Фармклуб» за сезон 2026; участники профильных вузов России и стран СНГ прошли путь от идеи до коммерческого запуска.
Читайте подробнее на нашем сайте.
